Wie sieht schwarzer Reis Kochen?

Ich kaufte schwarzer Reis zum ersten mal, und ich bin nicht sicher, was Sie verwenden es für. Es wäre hilfreich, wenn ich wüsste, wie es sich verhält, wenn gekocht. Die info die ich Suche ist: (unter der Annahme vollständig gekocht Hühneraugen)

  1. Klebrigkeit. Tun, die Körner kleben aneinander, oder getrennt bleiben?
  2. Mais-Struktur. Fühlt er sich mehlig, oder glatt auf den zahn?
  3. Härte. Wie schwer ist die voll-gekochte Getreide im Vergleich zu anderen Reis-Arten (einschließlich der wild-Reis)?
  4. Den Allgemeinen Gebrauch. Ich nehme an, es kann verwendet werden, wie weißen Reis, ich bin also nicht zu Fragen, Sie auf Liste, wie es zu benutzen. Aber es sind Nutzungen, für die es nicht verwendet werden kann? Risotto ist wahrscheinlich ein no-brain-Beispiel, gibt es andere Gerichte, in denen die Verwendung von schwarzem Reis wird so schlimm, dass das Gericht zu scheitern?
  5. Geschmack. Gibt es etwas ganz konkretes über den Geschmack, oder ist es innerhalb der üblichen Sorte erwartet, die aus Reis?
  6. Misc. Wenn es etwas wichtiges habe ich vergessen zu zählen, fühlen Sie sich frei, um es in Ihre Antwort.

Ich ging bereits durch die Wikipedia und die höchste Google-Ergebnisse für schwarzen Reis. Ich würde gerne einige mehr Informationen, vorzugsweise basierend auf persönlichen Erfahrungen oder nicht-so-offensichtlichen Quellen.

+780
bes123 23.07.2010, 13:55:42
29 Antworten

Nun, ich Stimme mit allem, das wissen in die anderen Antworten, aber es gibt einen Aspekt dabei völlig übersehen: Pestizide. Wenn Ihr Veg sind nicht organisch gewachsen, viele von Ihnen enthalten erhebliche Mengen an Pestizid-Rückständen. Umso mehr, wenn Sie nicht einmal die Mühe, Sie zu waschen mit milder Seife und Wasser, bevor Sie Sie verwenden (aber auch diese Art von Reinigung nicht entfernen lassen). Also, um loszuwerden, die Gesundheit gefährden Pestizide, wäre es eine gute Idee, sich zu schälen. Leider bin ich nicht bewusst, wie "schmutzig" Ingwer wird in der Regel gesprochen, wenn es um Pestizide, Fungizide, etc. Das ist eigentlich der Grund, warum ich darauf geklickt zu Lesen zu diesem Thema: vielleicht hat jemand wusste.

Ich weiß zufällig, dass Dritte-Welt-Land importiert, enthält viele weitere Pestizide produzieren als von den stärker entwickelten Ländern, und wo ich wohne, der Ingwer kommt in der Regel aus China. Also meine Vermutung wäre, dass es tatsächlich enthält eine ganze Reihe von "schlechten Dinge" auf, die sich ablösen. So etwas würde ich nicht Essen wollen, dass ist.

+980
Leoni 03 февр. '09 в 4:24

Nach dieser Referenz, ungekühlten Lebensmitteln mit Schalen (wie Zwiebeln und Kartoffeln) sind ausgezeichnete Bakterien-Inkubatoren wenn Sie geschält sind, aber nicht so, während in der Schale.

Mein Weg nehmen: Sie können nicht brauchen, um sich zu waschen Raumtemperatur verkauft werden, produzieren Sie mit den Schalen, die vor oder nach dem schälen, aber Sie müssen Sie vernichten, ohne Verzögerung.

+940
hee 30.09.2012, 05:34:17

Schöpfen kann langsam sein, aber ich empfehle es auch. Ein Teil der Grund, warum seine schwer zu Gießen ist, weil der Dutch oven hat keine Ecke, von der aus Sie könnten eine Tülle. Wenn Sie hatte eine große, quadratische container, einer mit genug offene Fläche, die Sie nicht haben, um genau zu sein, Gießen Sie es dort zuerst, dann Gießen Sie von dort aus.

Auch, eher als langsam Angeln die Pfanne, die bewirken, dass die Flüssigkeit tropft hinunter die Seiten der ersten, versuchen Sie schnell, wie es der 30 ° -oder-so-Winkel. Es braucht Vertrauen :)

+929
Joanie Dunbar 19.11.2011, 05:05:13

Im Interesse der Wissenschaft gab ich diesem einen Versuch. Verwendet eine Dose kohlensäurehaltige Wasser, gekocht in meinem Wasserkocher. Es war kein kochendes Wasser, explosion, obwohl ich mehr als die Hälfte erwartet eine. Es schien vielleicht Kochen ein wenig schneller, aber das ist eher aufgrund der Tatsache, dass es weniger flüssig als ich es in der Regel Wärme.

Ein Tee-Fanatiker habe ich eine Menge von aromatisierten Tees, aber ich entschied mich für die PG Tips, herauszufinden ich würde Geschmack einen Unterschied ein wenig leichter. Ich fing sehr wenig Geschmack Unterschied sich von der üblichen, vielleicht ein wenig stärker, aber das könnte angekreidet werden, um eine beliebige Anzahl von Dingen neben der Verwendung von stillem Wasser.

Also ja, ich denke, kohlensäurehaltige Wasser würde wahrscheinlich arbeiten in eine Prise. Wahrscheinlich nicht zu viel davon in den Kessel, aber. (Ein kleiner Teil von mir immer noch vermutet hatte, es war voll , es hätte erschossen kochendem Wasser überall).

+899
Saba Dahboor 24.04.2010, 07:59:16

In der Regel 1 Zoll von öl ist die Tiefe des öls in der Pfanne.

Ich weiß nicht, wie man Messen könnte hinzufügen, 1 Zoll von öl in Längsrichtung auf einer Pfanne.

+826
N3T2 24.10.2016, 11:36:52

ich verließ 1 qt nicht Fett und 1 Gallone Vollmilch in meinem Auto von FR. Nachmittag, sa. Uhr ich Lebe in Los Angeles und es war wohl ca 75 Grad beim sat. Die Milch war weit unten in der Rückseite meines van (wahrscheinlich nicht im direkten sunlite). Ich habe schnell probiert, wenn ich Sie abgerufen aus dem Auto 7:00 Uhr p.m Andere als warm war, war es nicht Sauer. Am nächsten Tag (kalt natürlich), es schmeckt einfach nur gut. (Ich habe nicht den Geschmack der Fett voll aber b/c ich nicht drinkk, daß im Allgemeinen.) Mein Gefühl ist, dass ich nur begrenzt die "Haltbarkeit" von der Milch in meinen eigenen Kühlschrank. mf

+823
Joe gunderson 22.08.2016, 13:31:40

Beim hacken von Knoblauch die Klinge von meinem Messer, und jeder Finger verwendet, um zu behandeln, der Knoblauch, der klebrig werden.

Was verursacht diese Reaktion?

Gibt es eine Möglichkeit, dem entgegenzuwirken?

EDIT: Nach dem Versuch beide Vorschläge auf meiner eigenen, Olivenöl gearbeitet am besten für mich. Das fühlt sich sehr ähnlich einer Ergebnisse können variieren-situation, also ermutige ich jeden neugierig, probieren Sie beide Möglichkeiten.

+683
Michael James Tarbill 21.12.2014, 04:46:54

Das wird davon abhängen, wie lange Sie es behalten wollen für. Wenn Sie die Zustellung es schnell (sagen wir, selben Tag, vielleicht das nächste), dann nicht im Kühlschrank lagern Sie es überhaupt, obwohl einige Leute scheinen zu denken, es gibt bessere Aroma im Kühlschrank über Nacht.

Wenn Sie verwendet haben, z.B. mit Buttercreme Zuckerguss, die Sie brauchen, um im Kühlschrank lagern oder einfrieren, es sei denn, Sie sind portion direkt nach Zuckerguss. Einige Füllungen können auch verlangen, Kältetechnik.

Wenn Sie die Speicherung von kurzfristig, bis vielleicht eine Woche, im Kühlschrank lagern es.

Wenn Sie gehen, um es zu speichern langfristigen (mehr als ein paar Tage, bis zu drei Monaten), dann müssen Sie zu eng wickeln Sie es einmal seine gekühlt, und einfrieren. Nach mehr als 3-4 Monate, Geschmack verloren, aber es werden immer noch sicher zu Essen, solange Ihr übernachtet bei 0°F/-17°C oder darunter.

+667
Aryan Bansal 15.04.2017, 03:58:04

Es ist bis auf die oxidation Reaktionen, sind bemerkenswert ähnlich denen, die verursachen Fleisch und die Fette ranzig. Von Modernistischen Küche (2-98):

...[B]angehoben und pot-braten, entwickeln oft ein reicher, komplexer Geschmack, wenn Sie abgekühlt wurden und im Alter nach dem Kochen, dann später wieder erhitzt für service. Überraschend, dass die oxidation Reaktionen, die Ursache dieses flavour-enhancing Phänomen ähnlich sind, verursachen Fleisch und die Fette ranzig. Obwohl zu viel oxidation in Fleisch ist abstoßend, ein Hauch von langsam oxidierten aromatischen verbindungen können sehr angenehm sein.

Auch bestimmte Kräuter wie Thymian und Rosmarin enthalten Antioxidantien, moderieren die rate der oxidation und hilft so, um die richtige Menge der im Alter Geschmack, ist es vernünftig zu folgern, dass bestimmte Kräuter und Gewürze verwendet, in der asiatischen Küche führen eine ähnliche Funktion.

+606
alexpotter1 19.08.2013, 12:33:14
Fragen, die mit diesem tag sollte retagged mit real-tags!
+597
k0llz 25.02.2011, 09:13:19

Die Milch, die Inhalte der chai ist in der Regel etwa 20% oder so von Wasser. Ich sehe nicht einen Grund, warum Sie nicht bringen, so eine kleine Menge Milch zum Kochen auf hoher Hitze, während der rest der Tee-simmering. Es ist immer möglich, zu mischen, in der Milch mit dem Wasser, aber das ist nicht authentisch und mir ein wenig "aus" Geschmack. nicht sicher, ob aktuelle oder psyco-Effekt.

+579
Chinh Chinhbom 16.03.2010, 09:38:39

Diese Produkte werden als Verdickungsmittel.

Gummi arabicum wird Häufig verwendet, für diesen, wie auch karageenan, xanthan gum, manchmal auch Maisstärke oder Kartoffelstärke.

Sie haben zu Experimentieren mit den verschiedenen quellmitteln, so dass Sie die Konsistenz Sie wollen.

+574
Meanman 04.09.2017, 22:07:35

Sehr wenige peppers haben sowohl die Intensive Frucht und die extreme Hitze Ebene eine habanero. Eine Möglichkeit wäre die Verwendung einer Kombination von getrockneten ancho chilis, die für Ihre Fruchtigkeit und frische hot chili Ihrer Wahl für die Gewürz-Ebene. Thai bird Chili, zum Beispiel, sind ganz heiß.

+515
Zuca 26.07.2016, 01:19:52

Ihre Mathematik und die zahlen sehen in etwa richtig. Ich fand, 1/2 TL. Tabelle Salz ist 3 Gramm, also über 1125 mg Natrium. Ich würde nicht fügen Sie zusätzliche Salz in diesem Rezept.

+507
James Moore 17.06.2019, 06:41:02

Ich möchte einen Schokoladen-brownie, die hat keine zusätzlichen Süßungsmittel. Es wäre toll, wenn es gluten-frei, aber das ist weniger wichtig.

Ich habe versucht, eine Rezept von Dinah Alisons "Völlig Mehl-Free Baking", die hatten als Zutaten:

140g butter, 215g Zucker, 2 Eier, 75g gemahlene Mandeln, 4 Esslöffel Kakaopulver, 200g Schokolade, 85 g Walnüsse, 1/2 tspn der Vanille-Essenz und 50 G choc-chips.

Ich angepasst, das durch verlieren der Zucker, ersetzen die choc chips mit mehr Walnüssen und mit reinem "Kakao" von dieser Seite:

http://williescacao.com/fine-chocolate/products/

Das Ergebnis war ganz nett zu Essen, aber viel, viel zu krümelig. Die brownies hatte einfach keine zusammenhalt.

Ich habe einen zweiten Versuch durch Zugabe von Kakaobutter, herauszufinden, dass ich hatte nicht genug Fett - aber das hat nicht viel helfen, und die Kakao-butter gemacht, es weniger schokoladig.

Was mache ich falsch? Ich vermute, dass vielleicht Ihr Rezept nicht genug ei, aber gibt es etwas, was ich einstellen soll?

Beachten Sie, dass es ist wirklich wichtig, es ist kein Süßstoff. "Sugar-free" - Rezepte auf dem Netz alles zu haben scheinen, etwas anderes - Bananen/Termine/sucrulose/apfelbrei. Das obige Rezept ist so süß, wie ich es nie wollen, es zu sein.

Edit: die Mehl-freie Natur, das Rezept ist ein plus, aber nicht entscheidend. Wenn ich eine plausible zuckerfreien brownie arbeitet, dann kann ich dir über die Mehl später.

+506
Dave Hamilton 31.10.2014, 16:50:20

Ich war sehr aufgeregt, um meine Wasser-Bad für die erste Zeit, wie bisher habe ich nur aus Kühlschrank (Gurken -) Gurken. Dies war auch das erste mal, dass ich nicht die Verwendung von Zucker in der brine (wollte nur sehen, der Geschmack Unterschied) aber Sie kam NICHT so knusprig wie mein Kühlschrank pickles. Ist das denn vielleicht war das Wasser zu heiß im Wasserbad? Ich nur verlassen Sie für 10 oder 15 Minuten. Oder ist das, weil ich nicht die Verwendung von Zucker zu dieser Zeit? Auch ist es etwas, was ich an dieser Stelle tun kann? Damit meine ich, kann ich etwas hinzufügen wie Gurke knackig auf den nun geöffneten Glas, oder ist es zu spät?

+494
Evie Evie 07.01.2012, 18:06:59

Während die Auswahl an Salzen ist nicht der breiteste ("nur" acht oder neun Sorten) ich bin ein großer, großer fan von World Spice ( http://www.worldspice.com ) hier in Seattle; ich habe noch nie E-mail bestellt werden, von Ihnen aber jedes mal, wenn ich fallen gelassen, um etwas aufzuheben das Personal war enorm hilfsbereit und kompetent.

+479
pgolm 12.06.2019, 20:45:00

Valrhona Kakao-Pulver ist Recht teuer, aber es hat ein viel schöneres Aroma als Hershey und Nestle (viel weniger scharf, nach Geschmack, so dass Sie gehen können, dunkler, ohne so viel acridness) und es wird sich auflösen, schön in noch eine Tasse kalte Milch mit einfachen rühren. Man ist nur ein Versuch, zu zerstreuen, ohne verklumpen, wie Kakao-Pulver nicht eigentlich immer in Wasser auflösen, das ist der Grund, warum so ziemlich egal, was Sie tun, Kakaopulver wird schließlich auf dem Boden absetzen.

+466
lazy evaluator 12.09.2014, 00:21:06

Don ' T halten Sie es. Stellen Sie Ihren Wecker und starten Sie das Rauchen in der Zeit fertig für das Abendessen Zeit. Sobald Sie die firebox gehen, Sie können wieder ins Bett gehen und den Wecker stellen für 2 Stunden später. Es sei denn, Sie haben dies getan ein paar mal, dann halten die firebox gehen, richtig ist nicht eine automatische. Zum Schluss können Sie die meisten der Brustkorb ist in 6-8 Stunden. Der Brustkorb sollte schon Doppel-eingewickelt in Alufolie.

+450
WhiteFangs 27.10.2019, 15:04:47

Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es aus. Es ist billiger als ein Besuch im Krankenhaus.

Wenn Sie wollen, um Geld zu sparen, seien Sie proaktiv und finden Sie heraus, der beste Weg, zu speichern, zu jedem Essen, und wie lange es gelagert werden kann.

Einige Dinge verlieren an Geschmack und textur, wie Sie Alter, (sogar in der richtigen Umgebung), manche Dinge beginnen zu wachsen gefährliche Arten von Bakterien oder Schimmel. Zum Beispiel, harte trockene Brot verwandelt wird in Französisch toast. Verschimmeltes Brot wird weggeworfen.

+427
saloalv 20.02.2011, 14:37:03

Theoretisch ja, praktisch wird es keinem Zweck dienen.

Marinaden dienen dem Zweck der Zeichnung Aromen aus dem Aromaten und Kräutern und verteilen Sie die Lebensmittel mariniert. Dies zu tun, müssen Sie in eine form, die absorbieren und verteilen.

Es gibt so viele Meinungen zu marinieren...wissen Sie, jeder hat eine.... aber die anderen marinade-Komponenten sind oft Säure, Brühe oder Wein. Die Kräuter-und Gewürz-Aromen sind eher fettlöslich als wasserlöslich, so dass Säure Hinzugefügt wird, für Dubiose tenderizing Vorteile (für kurze Zeiträume)

Die pro Weg der Vorbereitung ist Fleisch zu haben, es kommen auf Raumtemperatur vor der Zubereitung. In diesem Fall, wenn Talg ist bei Raumtemperatur flüssig (heiße Zimmer, glaube ich), Sie könnten mit ihm Weg erhalten, aber hätte zu wenig Zeit vor dem emat muss vorbereitet werden.

Auch werde ich nicht befürworten für Fleisch ausgelassen an warmen Raumtemperatur für einen längeren Zeitraum.

Grundsätzlich, wenn der Talg kann den job von einem Fett in einer marinade, es wird nicht genug Zeit haben, etwas nützliches zu tun.

PS. Sie konnte anschwitzen einige Aromaten in Talg, dann ablöschen und machen eine weiche pastöse Mischung, die können Sie slather auf etwas, vielleicht in eine Plastiktüte. Wenn Sie drehen und massage, alle paar Stunden etwas gutes passieren wird, aber im Kühlschrank wird es ziemlich hart und schwierig, mit zu arbeiten.

+391
Burbs70 02.12.2012, 18:55:57

Wie mache ich den Knoblauch nicht raus kommt blau beim Beizen? Ich weiß, es ist sicher zu Essen, die ich nicht gerade mag, wie es aussieht. Ich habe verwendet, gehackter Knoblauch, aber manchmal ich bevorzuge, Nelken. Dort hat zu sein Weise, die Sie kaufen können, eingelegter Knoblauch in den laden und es ist nicht blau!

+291
xverges 25.05.2018, 06:44:46

Frage: Wenn wir die Mikrowelle (die eine Konvektion Funktion) auf "grill und Umluft" - Modus nur, es wird gleich als rechteckige "Elektro-öfen"? Erklären Sie bitte, warum und wie auch.

Soegaard bereits erläutert, wird die Differenz zwischen Erwärmung durch Mikrowellen und durch standard-Backofen. Der Punkt ist, Sie sind völlig unterschiedliche Methoden und dem gleichen Ofen muss zwei Arten von Heizungen, die innerhalb der gleichen Körper zu haben, sowohl Einstellungen.

Normalerweise würde ich davon ausgehen (das gleiche wie soegaard tut), dass, wenn Sie setzen Sie den Backofen auf die "Umluft" - Einstellung, die Mikrowelle, die Heizung ist ausgeschaltet. Aber die Wahrheit ist, dass es dem Hersteller zu entscheiden, ob dies wirklich passiert, oder wenn beide Heizungen eingeschaltet sind in dieser Einstellung. Sicherlich klingt unlogisch, aber wir haben Beweise dafür, dass es geschieht - und der Beweis war für ein LG-Ofen. Siehe diese Frage: Warum mache meine Pizzen bekommen, wie harte Krusten?. So können wir nicht Versprechen Ihnen, dass es OK ist, Sie zu Backen im Ofen, und ich vermute, dass ein Hersteller implementiert eine Funktion in der gleichen Weise über öfen. Also unter der Annahme, dass sich der Backofen in der anderen Frage so funktioniert wie es sollte (es könnte ein defekt der Einheit, die nicht schalten Sie die Mikrowelle Heizung, wenn es soll), haben Sie geringe Chancen, die guten Kuchen.

Macht es Sinn, implementieren Sie die Funktion so? Wenn Sie nicht Backen, wohl ja. Sie sehen, in einer Mikrowelle, Sie nicht bekommen eine Kruste. Reine Konvektion kocht langsamer als eine Mikrowelle. Wenn Sie Kochen einen veggie-Auflauf in den Ofen, werden Sie wahrscheinlich glücklich sein, Sie zu haben, die Konvektion und Mikrowellen bei der gleichen Zeit. Das erklärt immer noch nicht, warum der Hersteller als feature in dieser irreführenden Weise, oder warum es Ihnen nicht zwei separate Zifferblätter, eine für die Mikrowelle-Heizung und eine für die Umluft-Heizung. Vielleicht das Ziel-Kunden-Gruppe sind Menschen, mit minimalen Kochen Fähigkeiten, die nur Ihre Ofen für Nacherwärmung prefrozen Essen.

So können wir Ihnen nicht sagen, wenn Ihr Ofen Backen guten Kuchen oder nicht - es hängt davon ab, wie es gebaut ist. Der beste Weg zu wissen, ist es einfach probieren. Machen Sie einen normalen Brot-Teig - vergeuden Sie nicht Zeit auf vorteigen und dergleichen, gehen für minimalen Aufwand und der Kosten - und Backen ein Brot im Ofen bei Umluft-Einstellung. Warten Sie 2-3 Stunden o geben Sie ihm eine chance zu verhärten. Wenn es schmeckt ein schönes Brot hinterher, dann die Mikrowelle, die Heizung war ausgeschaltet und den Kuchen Backen wird, auch gut. Wenn es ist ungewöhnlich schwer - Teig in der Mikrowelle zubereitet, ist praktisch unmöglich abbeißen - dann ist die Mikrowelle, die Heizung bleibt an der Konvektion Einstellung und man kann nicht einen Kuchen Backen entweder.

Wenden Sie sich an den Kundendienst, bevor Sie versuchen, und Fragen, ob der "Konvektion" - Einstellung schaltet die Mikrowelle Heizung. Wenn die person am anderen Ende der Leitung weiß sicher, wie der Ofen arbeitet, können Sie speichern Sie Sie von ein nutzloses experiment. Aber es gibt immer die chance, dass der Aufruf ist eine Verschwendung von Zeit.

+270
abahgat 22.11.2017, 20:35:01

Ist es notwendig, Reis jedes mal vor dem Kochen.Was passiert, wenn Sie nicht Reis? Hat es Wirkung, der Geschmack nach dem Kochen? Wenn das einweichen ist notwendig, dann, Wie viel Zeit erforderlich ist, um Reis?

+178
William Drabbe 06.07.2018, 18:31:30

Benutzt habe ich eine Besondere Gusseisen Pfanne für Tomaten und Bohnen Gerichte für über 20 Jahre. Kann ich nicht sagen, ich habe schon bemerkt, einen Geschmack Unterschied bei der Verwendung von anderen, nicht Gusseisen Pfannen

Die Pfanne sieht auch noch wie neu, kann nicht sagen, dass es für viele andere Pfannen, die weniger als 10 Jahre alt :-(

+173
marertysteity 21.12.2015, 13:48:47

Es schön und heiß, fast rot heiß ist, stecken die Dinge trennen und dann klopfen Sie es ein bisschen zu lockern, etwas nach Links. Aber für die Sicherheit, zangen verwenden und Ofen mits/Küche Handtücher zu behandeln, während es ist heiß und stellen Sie sicher, Sie haben eine Stelle zu legen, wenn Sie nehmen Sie es aus dem Brenner, wie dem Waschbecken oder Keramik - /Stein-Flächen, die nicht Schmelzen oder verbrennen. Und wie Jolene erwähnt hat, ein kurzes einweichen mit einer gründlichen trocknen und neu ölen sollte in Ordnung sein für die feineren Körnung.

+155
Jamie Hinojosa 01.02.2018, 08:08:32

Meist, Erfahrung mit der Arbeit mit öl braten.

Und ein bisschen von Wissenschaft:

Der Koch hat wahrscheinlich seine hand nass, und wenn er berührt, das öl die Wärme aus dem öl bildet einen dünnen Dampf Barriere zwischen seiner hand und dem öl.

Sehen Sie dieses video über das eintauchen einer hand in geschmolzenes Blei.

https://www.youtube.com/watch?v=yTOCAd2QhGg

+144
Infn E 16.08.2012, 12:35:43

Ich kann nur diese Antwort für Nordeuropa: In Europa 'Elsanta' ist die Vielfalt, die am meisten kommerziell angebaut. Seine denn es steht bis zu Transport besser als alles andere. Aber der Geschmack fehlt. Gegeben eine Wahl, etwas anderes, auch wenn Sie gut Aussehen, die Sie werden. Aufgewachsen in Dänemark: Honeyoye - früh. Geschmack ok, nicht toll. Sonata - sehr gute Erdbeer-und seine Mitte der Saison. Polka - guten Geschmack Mitte der Saison. Florenz - spät-Saison. Guten Geschmack.

Meine Erfahrung mit Erdbeeren ist kommt es lokal immer. Die wohlschmeckenden Erdbeer-Sorten, die nicht aufstehen, um den Transport sehr gut, Seine besten, wenn Sie gegessen werden innerhalb von Stunden nach der Ernte. Wenn das nicht möglich ist, würde ich die Erdbeeren aus wie kaltes Klima, wie möglich, weil die Beeren im Allgemeinen komplexer Aromen, wenn Erwachsene unter kühlen Zustand.

+126
Nuuskamuikkunen 19.11.2012, 13:08:04

Zu sehen, dass die Schärfe wurde angesprochen in einer anderen Antwort, möchte ich hinzufügen, dass einige Punkte auf Fettigkeit. Die beste Lösung ist, braten Sie das Gemüse ohne öl (im Gegensatz zum Grillen oder rühren Sie das braten) und Optional fügen Sie öl nach dem Prozess. Dies ist in der Regel, wie mediterrane Gemüse zubereitet werden. Dies kann erreicht werden, mit einem Ofen-rack. Alternativ eine Gusseisen Pfanne verwendet werden kann. Antihaft-und Edelstahl-Pfannen eignen sich nicht.

Zur Verringerung der Fettigkeit von frittierten Lebensmitteln, die Temperatur innerhalb einer bestimmten Bandbreite weder zu heiß noch zu kalt. Nach dem Frittieren werden die Speisen gelegt werden können, auf einen Teller mit saugfähigem Gewebe Küche. Dies wird tanken überschüssige öl.

+92
Ashish Kumar 01.06.2017, 17:37:24

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